Workshop 18. und 25. April: Bärlauch finden, erkennen und ernten

Wir laden jeweils am 18. und 25. April von 10:00 bis 11:00 Uhr zu einer informativen Mitmachaktion rund um das Thema Bärlauch ein. Die Veranstaltung findet in unserem Gemeinschaftsgarten statt. Hier lernen die Teilnehmenden, wie Bärlauch sicher erkannt und nachhaltig geerntet werden kann. Besonderes Augenmerk wird dabei auf mögliche Verwechslungsgefahren gelegt: Ähnlich aussehende Pflanzen wie Maiglöckchen oder Herbstzeitlose sind giftig und können bei falscher Bestimmung gesundheitsschädlich sein. Anschließend kann der Frühlingsblüher auch verkostet werden.

Bärlauch, auch als »wilder Knoblauch« bekannt, ist eine beliebte heimische Pflanze, die im Frühjahr in schattigen Wäldern und Gärten wächst. Er zeichnet sich durch seinen intensiven, knoblauchartigen Duft aus und wird vielseitig in der Küche verwendet – etwa für Bärlauchbutter, Pesto, Suppen oder als aromatische Zutat in Salaten.

Die Veranstaltung richtet sich an alle Interessierten – Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Die Teilnahme ist kostenlos. Um eine bessere Planung zu ermöglichen, bitten wir um eine kurze Anmeldung per E-Mail.