Workshop am 02. Mai: »Gewöhnliches Tellerkraut« finden, ernten, verarbeiten

Wir laden herzlich zu einer besonderen Mitmachaktion in unseren Gemeinschaftsgarten in der Briester Straße 20 ein. Am 2. Mai 2026 steht von 10:00 Uhr bis 11:00 Uhr das »Gewöhnliche Tellerkraut« im Mittelpunkt eines praxisnahen Natur- und Bildungsangebots.

Das Tellerkraut, auch unter den Namen Winterportulak, Kubaspinat und Postilein bekannt, wächst vielerorts in Gärten und auf naturnahen Flächen. Auf der Veranstaltung lernen die Teilnehmenden, wie sie die schmackhafte und vitaminreiche Pflanze erkennen, ernten und verwenden. Zum Abschluss gibt es eine kleine Kostprobe, bei der sie das frisch zubereitete Tellerkraut direkt probieren können.

Die Aktion ist Teil unseres Engagements, Naturwissen niedrigschwellig zu vermitteln und den Gemeinschaftsgarten als Ort des Lernens, Austauschs und nachhaltigen Gärtnerns vorszustellen.

Die Teilnahme ist kostenlos, aber um besser planen zu können, bitten wir um eine Anmeldung per E-Mail.